Una empresa británica ha desarrollado un plátano editado genéticamente que evita el pardeamiento, manteniendo su frescura por más tiempo y reduciendo el desperdicio.
Un estudio sugiere que las antocianinas, antioxidantes presentes en frutas y verduras, pueden reducir los daños reproductivos causados por los microplásticos en el organismo.
Un estudio revela un alarmante aumento de microplásticos en cerebros humanos desde 1997. La contaminación plástica avanza más rápido de lo esperado, con posibles efectos en la salud.
La UE aprueba el uso del polvo de gusano de la harina en alimentos como pan y pasta, permitiendo un 4% de inclusión. Apuesta por la sostenibilidad.
Un estudio de 2025 revela que el Omega-3 puede ralentizar el envejecimiento biológico hasta en cuatro meses, con efectos mejorados al combinarlo con ejercicio.
Un periodista intentó seguir la dieta climática comprando exclusivamente en Dollar Stores durante una semana.
Descubre la verdad detrás de los mitos comunes sobre el veganismo: desde la construcción de músculo hasta el impacto ambiental, expertos desmienten las creencias más extendidas.
El auge de superalimentos como el aguacate genera devastación ambiental: desde deforestación hasta el agotamiento de recursos hídricos en países productores.
La ONU advierte que la eliminación del hambre global para 2030 es cada vez más improbable, con 733 millones de personas afectadas en 2023 debido a conflictos, cambio climático y crisis económicas.
Aunque es casi imposible eliminar los PFAS de tu dieta, hay estrategias que puedes seguir para reducir la exposición a estos químicos tóxicos.
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Paneles solares: una inversión rentable y sostenible para el futuro