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El precio de la tonelada de cacao supera los 9.000 euros por primera vez en casi medio siglo debido al impacto de la sequía y el calor en las principales regiones productoras, apuntando a un aumento en el precio del chocolate.
Descubre cómo reducir el desperdicio alimentario con las técnicas de cocina de aprovechamiento de Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca.
Explorando el impacto del cambio climático: ¿Podría el deshielo liberar virus antiguos y afectar nuestra salud y ecosistemas?
Descubre cómo la inteligencia artificial está transformando la alimentación, personalizando las compras para fomentar estilos de vida saludables y prevenir enfermedades crónicas.
Cómo la tecnología CRISPR está abriendo un mundo en la medicina, marcando el inicio de una era revolucionaria en la edición genética.
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